Cabra malagueña
- Es una raza en expansión ya que es una de las más lecheras del mundo (450-500 L por lactación). En la actualidad hay en torno a 300.000 cabezas de ganado de esta raza, de las cuales 200.000 se ubican en la provincia de Málaga, repartidas en más de 1500 explotaciones.
Esta
raza también goza de buena producción cárnica, siendo sus
principales productos leche, queso y cabrito lechal, y se está
trabajando con embutidos.
Posee
una alta prolificidad y fertilidad. Los machos pesan de 60 a 75 kg y
las hembras de 45 a 60.
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