Cabra murciano-granadina
Es una raza en
expansión, la primera en censo y producción de leche en España,
con una buena aptitud cárnica. Hay contabilizadas 500.000 cabezas
de ganado (mayoritariamente en la provincia de Granada) cuya leche
es destinada a la industria quesera. Es fácilmente identificable
por su color negro o caoba. La producción cárnica se centra en el
cabrito lechal y el caprino mayor.
Posee una alta
prolificidad teniendo 2 crías por cabra y año. Los machos pesan de
65 a 75 kg y las hembras 50.
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